»Ademán Adalia« Verdejo
»Ademán Adalia« Verdejo
Ein filigraner und eleganter Verdejo aus Zentralspanien. Zwei Monate auf eigener Hefe gelagert. Im Anschluss zwei weitere Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Wer meint, dass Spanien für seine Rotweine berühmt ist, hat die Rechnung nicht ohne Verdejo gemacht.
Auge: sauberes, klares Gelb mit grünlichen Reflexen
Auge: sauberes, klares Gelb mit grünlichen Reflexen
Nase: exotische Früchte mit Anklängen von Fenchel und Kräutern
Gaumen: das lange Finish wird abgerundet durch ein anhaltendes, ausgewogenes Aromenspiel mit feiner Bitterkeit, das für Verdejoweine so typisch ist
Rezept-Idee: Grüner Spargel mit gerösteten Mandeln/ Fisch und Meeresfrüchte
| Postversand: | geeignet |
|---|---|
| Rebsorte: | Verdejo |
| Restsüße: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Ausbau: | Barrique |
| Anbau: | Konventionell |
| Potenziell allergene Substanzen: | Sulfite |
Maires Bodegas y Viñedos, D.O. Toro
Die Idee von Maires Bodega y Vñedos entstand 2015, als sich zwei Cousins zusammenschlossen, um die Aktivitäten ihrer Winzer-Vorfahren wieder aufzunehmen. Unter dem Namen »maires«, einem Spitznamen der Familie, die seit vier Generationen des Weinbau betreibt, versuchen Fernando und Pablo die Geschichte der Familie fortzusetzen und neu zu beleben.