»Alma de Blanco« Godello

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Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)
»Alma de Blanco« Godello
Einer der berühmtesten Weine aus Galizien. Der »Alma de Blanco« aus der Godello-Traube ist reinsortig im Hochland Galiziens angebaut und spiegelt die »Seele« des Weißwein wie der Name »Alma« sagt. In der galizischen Weinregion D.O. Monterrei entstehen seit Jahren auffällige Weine, die den traditionellen Bodegas der etablierten Regionen wie Rias Baixas Konkurrenz machen.

InIfo Godello. Diese für die Region typische Rebsorte wäre in den 1970er Jahren fast ausgestorben, es gab nur noch ein Paar hundert Stöcke. Dank des Einsatzes von einer Handvoll Winzer wurde dieses kulturelle Erbe gerettet. Zusammen mit der Rebsorte Verdejo und Albariño ist Godello die dritte Sorte, die Spanien zu einem Herkunftsland für edle Weißweine macht.

Auge: kräftiges Goldgelb
Nase: aromatisch mit Noten von Pfirsich und Aprikose, Blüten
Gaumen: mittlere Intensität, ausgewogene Harmonie und Säure

Rezept-Idee: Fisch und Meeresfrüchte, Meeresalgen-Spaghetti mit Sesam, kurz angebratener Thunfisch mit Sesam ummantelt
Postversand: geeignet
Rebsorte: Godello
Restsüße: Trocken
Alkoholgehalt: 13%
Ausbau: Edelstahl
Anbau: Konventionell
Potenziell allergene Substanzen: Sulfite
Adegas Pazo das Tapias, Galizien
Die Adegas Pazo das Tapias ist eine junge Bodega in der kleinen galizischen D.O. Monterrei, die die Familie Mendez im Jahre 2006 erwarb. Die Kellerei ist von eigenen Weinbergen umgeben, die mit den klassischen Rebsorten Godello und Mencia der Region bestockt sind.