»El Visionari Rosat« Llàgrima de Garnatxa Negra
»El Visionari Rosat« Llàgrima de Garnatxa Negra
Ingrid beschreibt Ihren Mann Alfons liebevoll als »El Visionari« und so hat dieser Wein seinen Namen bekommen. In unberührter Natur des Naturschutzgebiets Celler Massis de l'Albera haben die beiden mit viel Arbeit und Energie, Fantasie und Durchhaltevermögen ein Paradies geschaffen. Mit Blick auf die entfernte Bucht von Roses, die Ausläufer der Pyrenäen und die Ebene des Alt Empordá fühlt man sich dem Himmel ganz nah. Dieser Rosé ist für alle, die es etwas fruchtiger mögen.
Auge: lachsrosé, klar und glänzend
Nase: Himbeeren, Erdbeeren Brombeeren und leichte milchige Noten von Joghurt und Butter
Gaumen: subtile mineralische Anklänge begleitet von Quitten und Kräutern, cremig, fein, mit eleganter Süsse
Rezept-Idee: Salate mit Früchten/ vegetarische Gerichte/ Reis/ Lachs-Tartar/ Pilzrisotto
| Postversand: | geeignet |
|---|---|
| Rebsorte: | Garnacha |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Anbau: | Bio |
| Potenziell allergene Substanzen: | Sulfite |
Celler Massis de l'Albera
Massís de l'Albera - Vinos de Montaña - Empordà. Alfons und Ingrid als Initiatoren wollten die Energie, Professionalität und Erfahrung, die sie über Jahrzehnte im Weinsektor des Empordà gesammelt hat, bündeln und in
ein persönliches Projekt einfließen lassen. Hört man die beiden über ihre Weine und das Land sprechen, spricht das Herz.
Die
Weinberge sind über das gesamte Naturschutzgebiet des Massís de l'Albera verteilt, wo die traditionellen
Rebsorten des Empordà Garnacha und Cariñena eine sehr wichtige Rolle
spielen. Auf Schieferböden, die Weinen Persönlichkeit verleihen. In Höhenlagen, die Weinen großen Charakter verleihen.
Dieses
Projekt ist das Ergebnis harter Arbeit, bei der unter anderem der
Respekt vor dem Terroir, der Typizität, der Natur und dem ökologischen
Weinbau im Vordergrund steht. Die Reben strotzen vor Gesundheit, Energie und Kraft. Wenn man Glück hat, entdeckt man in den Weinbergen Schildkröten, die hier ihr Zuhause gefunden haben. Deswegen ist auch eine symbolisierte Schildkröte das Wappentier vom Weingut.