»Fabelhaft Tinto«
»Fabelhaft Tinto«
»Die Portweingegend Douro ist die schönste, dramatischste, interessanteste, intensivste Weingegend überhaupt auf der Welt.« so spricht Dirk Niepoort leidenschaftlich über seine Heimat, in der er nicht nur Portweine, sondern auch besondere Rotweine erzeugt. Zum Beispiel den fabelhaften Klassiker mit Wilhelm-Busch-Etikett aus dem Herzen des Douro-Tals. Die kleine Fabel erzählt vom genussvollen Raben Huckebein und seinem fatalen Ende. Genießen Sie den Wein also mit Vorsicht! Dirk van Niepoort wählte für den »Fabelhaft« ganz bewußt eine Vielzahl von kleineren Weinbergen der Sorten Tinta Roriz, Touriga Franca, Tiinta Cao und Tinta Barroca von verschiedenen Hängen und Seitentälern des Douro und lässt den Wein für sechs Monate in französischen Barriques reifen. Mit Sortenvielfalt gegen die Massenproduktion. Die Belohnung: individuelle Weine, die begeistern.
Auge: purpurrote Farbe
Nase: volles Aroma nach dunklen Beeren, facettenreich, balsamisch
Gaumen: körperreich, lebendige Säure, gut integrierte tannine.
Rezept-Idee: Lamm mit Wurzelgemüse / marinierte Hähnchenbrust mit mediterranen Kräutern
| Postversand: | geeignet |
|---|---|
| Rebsorte: | Cuvée |
| Restsüße: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Ausbau: | Barrique |
| Anbau: | Konventionell |
| Potenziell allergene Substanzen: | Sulfite |
Niepoort Vinhos, Portugal
1964 in Porto geboren, ist Dirk van der Niepoort die fünfte Generation in dem Familienunternehmen, das 1842 von dem Niederländer Franciscus Marius van der Niepoort als Portweinhaus gegründet wurde. Bald nach seinem Einstieg ergänzten Rot- und Weißweine das Portfolio. Nur wenige Winzer beherrschen so gut wie Dirk Niepoort das Zusammenspiel von Tradition und Moderne. Immer offen für neue Projekte und die Zusammenarbeit mit Kollegen.
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