»I Tratturi Primitivo«
»I Tratturi Primitivo«
Unser Alleskönner-Primitivo! Der I Tratturi Primitivo di Puglia besticht mit intensiven Aromen nach Pflaume und Schwarzkirsche, einer feinen Würze und Noten von Vanille. Viel Frucht auch am Gaumen, weich und körperreich, mit weichen Tanninen. Er kann auch gut kellerkalt getrunken werden.
Auge: dunkelviolett
Nase: Pflaume und Schwarzkirsche
Gaumen: feine Würze, sanfter Vanilleton, viel Körper, weiche Tannine
Rezept-Idee: Pizza, Pasta & co
| Postversand: | geeignet |
|---|---|
| Rebsorte: | Primitivo |
| Restsüße: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Anbau: | Konventionell |
| Potenziell allergene Substanzen: | Sulfite |
San Marzano, Apulien
Feudi di San Marzano verschreibt sich besonders den heimischen, autochthonen Rebsorten der Region. Bei einer Rebfläche von inzwischen 1200 Hektar gedeihen noch viele der Parzellen im traditionellen Alberello-System. Buschig und ohne Pfahl schützen die Blätter die Trauben so vor der Sonne und Austrocknung.