In «Morgen und Abend» erzählt Jon Fosse von einem großen Thema, dem Tod. Die Geschichte, in deren Mittelpunkt ein einfacher norwegischer Fischer steht, dessen Leben hart und erfüllt war, öffnet den Blick auf das, wovon heute kaum noch jemand spricht. Eine kunstvoll rhythmisierte, ganz schlichte Erzählung, die bezaubert und berührt. «Vermutlich hat es in den letzten Jahren kein traurigeres, aber zugleich auch kein fröhlicheres, tröstenderes Buch gegeben über den Morgen des Lebens und den Abend des Todes.» (Elke Heidenreich)
Saucen sind wahre Alleskönner, ein Muss beim Grillen und ein Highlight zu jedem Gericht. Denn: Mit etwas Sauce ist einfach alles im Handumdrehen leckerer. Jede ist dabei einzigartig in Geschmack und Mundgefühl. Drei unserer Lieblinge sind in diesem Set zusammengestellt - zum Dippen, Würzen oder Verfeinern: Balsamico-Röstzwiebel Sauce (55ml), Barbecue Sauce (55ml), Mango-Paprika Sauce (55ml).
Geschenk für Genießer! Die Weine der Linie »Terroir« bringen die Besonderheiten der Lagen und das große Potential der Böden von La Grange zum Ausdruck. Der rebsortenreine Merlot kommt von den hochkarätigen Lagen der Domaine. Diese Terroir-Weine sind der überzeugende Beweis dafür, welch erstaunliche Qualität die Rebsorten im Mittelmeerraum auf guten Böden bei begrenzter Erntemenge hervorbringen können. Die Auswahl enthält sechs Flaschen Merlot.
Sizilianisches Weinvergnügen mal Sechs. Die sizilianische Rebsorte Nero d’Avola ist wie der Verdicchio für die Marken eine typische regionale Spezialität. Das Gut »Corte dei Mori« liegt im Westen Siziliens, in der Nähe von Marsala. Der Name bedeutet »Hof der Mauren« und weist so im Namen schon auf die arabische Tradition Siziliens hin.
Die Region: Sizilien - größte Insel im Mittelmeer-liegt südwestlich der Stiefelspitze Italiens und ist der Überrest einer Landbrücke, die einst Europa mit Afrika verband. Unter anderem Griechen, Karthager, Römer, Araber und Normannen haben ihre Spuren hinterlassen. Sehenswert ist die Altstadt von Palermo, das römische Theater von Taormina und natürlich der Ätna - der mit über 3320 Metern höchste, aktive Vulkan Europas.
Auge: mittlerer Rubinton
Nase: Aromen von Kirschen, Holunder und einem Hauch Eukalyptus
Gaumen: kräftig zupackend, mit feuriger Note
Rezept-Idee: feurig-scharfe Pasta / Kurzgebratenes
Volle Kraft voraus! Zum Akku aufladen. Cashewkerne & Cranberries in Zartbitterschokolade treffen auf den spanischen Rotwein Cal y Canto. Im Organzasäckchen. Ideales Geschenk für die Energiebranche....
Sie haben mit Kollegen Geld gesammelt und möchten ein richtig dickes Geschenk zur Verabschiedung in den Ruhestand machen? Dann kommt diese Box in Frage, am besten man trägt sie zu zweit... .Als Wein sind enthalten: »Her mit dem schönen Leben«. Das ist auch gleich ein gutes Motto. In diesem Geschenk findet sich alles, was zum schönen Leben dazugehört. Hier haben wir die Mischung für einen Gourmet- und Gartenfreund bunt zusammengestellt. Dürfen wir auch für Sie zaubern? Geben Sie uns ein paar Tipps und wir stellen Ihnen eine individuelle Box zusammen. Ob Frühstücks-oder Vitaminbox, das Thema Barbecue oder Italien - wir finden schon die passende Mischung.
Vollmundige Rotweine im 2er Set: Citroën 2CV und die ‚göttliche‘ DS bieten ein breites Aromaspektrum von Schwarzkirsche über Brombeere bis Vanille. Kraftvoll und trocken, harmonisch weich mit saftiger Frucht und sanfter Holzwürze. Die DS hat ‚mehr PS‘ und ist als Grande Réserve im Barrique gereift. Auf die guten „Alten Zeiten“, französisch für ‚Anciens Temps‘.
Edler Prosecco Ponte, ein D.O.C Prosecco für Gourmets mit Gouda-Aperitif-Gebäck zum schnellen Erwärmen im Backofenofen und ein Walnusspesto. Walnuss küsst Tomate! Das nussige Aroma ausgewählter Walnüsse, kombiniert mit der feinen Fruchtigkeit sonnengereifter Tomaten, macht ein simples Butterbrot zum wahren Genusserlebnis, verwandelt einfache Pasta zu einer Delikatesse und peppt langweilige Saucen auf.
Der Herbst ist da! Die Apfelzeit beginnt. Der milde Cidre mit nur 2% Alkohol passt gut zu den Käse-Kräuter-Waffeln und dem Apfel-Chili-Chutney. Das könnte die Vorspeise vor einem Flammkuchen sein und dazu kann man sich den Cidre weiter schmecken lassen. In der 2er Geschenkbox.
Jetzt gibt‘s Süß-Saures! In das Apfel-Chili Chutney kommen gewürfelte Äpfel mit feiner Süße, zarte Chili-Fäden und ein Hauch Koriander. Durch die besonders schonende Zubereitung bleiben die Apfelstückchen erhalten und das Chutney bekommt seine einzigartige Konsistenz. Toll zu reifem Brie, aromatischem Bergkäse, Fleischgerichten und Fondue. Auch die klassische grobe Bratwurst wird mit dem süß-säuerlichen Chutney zu einem genialen Geschmackserlebnis. Burger-Fans empfehlen wir das Apfel-Chili Chutney zu einem Patty aus roten Linsen.Zutaten: Apfel (Antioxidationsmittel: Citronensäure und Ascorbinsäure) 55 %, Zucker, Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat 11 %, Branntweinessig (enthält Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT), Verdickungsmittel: modifizierte Wachsmaisstärke, Salz, Geliermittel: Pektin (mit Dextrose), Chili 0,3 %, Koriandersaat, Kurkuma, Korianderblätter
Mit nur 10,5 % ist die »Landpartie« ein leichter halbtrockener Bio-Rivaner. Dazu passt die Gewürzmischung für Kräuterbutter im Reagenzglas. Im Organzasäckchen.
Aus alten Steinen neu aufgebaut. Ein Symbol für den Wert des Alten, für Langlebigkeit, für Ausdauer in unruhigen Zeiten. Ein Motiv aus dem Fotoprojekt:Heimat (neu) sehen – eine Wanderung durch Bad Wünnenberg
Eine Zeit ohne Ablenkung liegt hinter uns – keine Veranstaltungen, Verabredungen, Reisen. Das hat den Blick geschärft für das Nah-Gelegene, die Heimat: Vertrautes aus neuen Perspektiven sehen / Fundstücke am Wegesrand entdecken / Details auf den zweiten Blick erkennen.
Festgehalten am 10. Oktober 2021.
Jedes der zwölf Motive ist limitiert auf 12 Stück.
Idee / Konzept / Scout: Andrea Bade, Elcampo – Edle Weine, Bad Wünnenberg
Fotografien / Auswahl / Umsetzung: Photographie Raphael Sprenger, Madfeld
Schwarz gerahmt, mit Passepartout.
Format des Rahmens: 25x25 cm, Format des Fotos 11x11cm
Feiner Aceto Balsamico di Modena auf den würzigen Geschmack von Röstzwiebeln und die Geschmacksvielfalt der Chili-Spezialität Piment d‘Espelette. Sie verfeinert die Sauce mit der leicht rauchigen und fruchtig-süßen bis pikanten Note. Zu Gegrilltem. Zutaten: Brauner Rohrzucker, Wasser, Tomatenmark, 12 % Aceto Balsamico di Modena (g.g.A.) (Weinessig (enthält SULFITE), Traubenmostkonzentrat), Fruchtzucker, modifizierte Stärke, GERSTENMALZ, 1 % Zwiebeln, Salz, Speisewürze, 0,2 % Piment dÈspelette (Chili), Maltodextrin, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan, natürliches Zwiebelaroma, geräuchertes Salz (Salz, Rauch).
Herzhaft, kräftig und leicht pikant darf diese Sauce bei keinem Barbecue fehlen. Doch auch im alltäglichen Gebrauch verfeinert sie Fleischgerichte, Gemüse und Eintöpfe mit einer feinen rauchigen Note. Diese entsteht durch die Verwendung des edlen Hickory Rauchsalzes, welches schonend auf echtem Walnussholz geräuchert wurde.Zutaten: Zucker, Wasser, Tomatenmark, Branntweinessig, Rübenkraut (Zuckerrübensirup), modifi zierte Stärke, SOJABOHNEN, GERSTENMALZ, WEIZEN, WEIZENMALZ, Gewürze, Maltodextrin, 0,5 % Hickory Rauchsalz, SENF SAAT, Salz, geräuchertes Salz, Raucharoma, Säuerungsmittel: Zitronensäure.
Beerenstark in den Tag. Das Geschenk für gesundheitsbewusste Menschen, die auf Gluten verzichten möchten. Leckere Reisflakes, glutenfreie Haferflocken, Korinthen, Apfelstücken, Brombeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren mit garantiert glutenfreiem Hafer in bester Demeter-Qualität. Dazu ein Heidelbeeraufstrich zum Mischen ins Müsli.
Sizilien und Tomaten, das gehört einfach zusammen. Zu dem feurig-würzigem Nero d Avola, der apassimento gereift ist, gibt es Biscuits mit sonnengetrockneten Tomaten und Käse, die im Backofen bei 100 Grad für fünf Minuten zu erwärmen sind. Dazu ein köstliches Bruschetta für geröstetes Brot oder eine unwiderstehliche Pasta - die wohl beliebteste Vorspeise Italiens ist Bruschetta. Hauptbestandteil dieses vegetarischen Alleskönners sind reife, sonnengetrocknete Tomaten, die mit mediterranen Gewürzen wie Basilikum, Thymian und Knoblauch eingekocht werden, bis sie eine streichbare Konsistenz haben. Verfeinert wird die Bruschetta mit einem Schuss eines guten Balsamicos, wodurch die natürliche Süße betont wird. Das Ergebnis ist eine besonders cremige Bruschetta mit kirschroter Farbe und dem vollen Aroma der süßen Tomaten.
Weinduo aus Syrah und Pinot Grigio Rosé mit 3er Set Konfitüren Frucht mit Gin, Rum und Grappa, dazu Tartufo-Pralinen.
60 Kilometer nordöstlich von Venedig liegen die über 100 Hektar große Anbaufläche des Familienunternehmens »Paladin – Vigne e Vini« [Ranke und Wein]. Die Tore der VillaPaladin sind stets für Weinfreunde geöffnet – angeboten werden Weinproben und kulinarische Feste. Sollten Sie einmal in der Gegend unterwegs sein, planen Sie hier unbedingt einen Stopp: www.paladin.it/de/ [wine tour].«
Der Geschmack frisch gepflückter Blaubeeren: Vollfruchtig, cremig und mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel eignet sich diese Crema ideal für Dressings, Obstspeisen und als fruchtige Note in würzigen Dips. Unser Tipp: zu Käse servieren.Zutaten: Zucker, Weißweinessig, Glukosesirup, 5 % Blaubeersaft aus Konzentrat, färbendes Lebensmittel: Aroniasaftkonzentrat, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.
Das auf antik gemachte Metallschild mit Löffel, Gabel und Messer ist eine schöne Ergänzung zu einem Feinkostpräsent, ein passendes Geschenk für Feinschmecker oder eine Küchenparty. Format: 25 x 20 cm.
9,95 €*
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