Gewürze

»Escamas« Mediterrane Meersalzflocken

Die vielleicht kleinsten Pyramiden der Welt. Die feinen Meersalzflocken sind besonders dekorativ in der ikonischen Pyramidenform und knuspern wie Cornflakes im Mund. Sie knistern im Salat oder auf dem Steak und enthalten außer Meersalz - nichts!

Inhalt: 250 Gramm (5,16 €* / 100 Gramm)

12,90 €*

»Flor de Sal mediterránea«

Mit mediterranen Kräutern aromatisiertes Flor de sal. Es ist das vielseitigste Salz der Serie und lässt sich als letzter Schliff an sämtlichen mediterranen Gerichten verwenden. Flor de Sal ist das hochwertigste und kostbarste Salz der Erde. Es kann sich nur durch das Zusammenspiel von Sonne, Wind und Meer bilden. Diese Köstlichkeit wird auf Mallorca im Naturschutzgebiet Ses Salines de Llevant per Hand mit dem traditionellen Rechen geerntet.Die Würzmischung mit dem »grünen Punkt« besteht aus Flor de Sal, dem Rosmarin, Bohnenkraut, Majoran, Thymian und Oregano hinzugefügt wurden. Alle Kräuter sind luftgetrocknet und aus biologischem Anbau. Die ideale Mischung für Salate, Fisch und Fleisch. Unser Tipp an trüben Tagen: Dose aufmachen und einfach den Duft genießen. Mit dem köstlichen Duft nach Kräutern der Insel fühlt man sich sofort wie im Urlaub.InIfo: Salzen für den guten Zweck! Die Save the Med Foundation wurde 2018 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, einen Beitrag zum Schutz bedrohter Meeresgebiete zu leisten sowie zur Wiederherstellung des Gleichgewichts und des Wohlbefindens der Ökosysteme beizutragen. Seit 2021 arbeiten die Salinas d’Es Trenc und Save the Med zusammen und verpflichten sich gemeinsam der Pflege des Mittelmeers und seiner reichen Artenvielfalt. Aus diesem Grund geht ab dem ersten Januar 2021 mit jedem gekauften Flor de Sal d'Es Trenc-Produkt eine Spende an Save the Med.

Inhalt: 90 Gramm (12,11 €* / 100 Gramm)

10,90 €*

»Flor de Sal natural«

Das naturbelassene Flor de Sal besticht durch seinen mildsüßen harmonischen Geschmack und den hohen Mineraliengehalt. Flor de Sal d'Es Trenc ist pure Natur Mallorcas. Dieses am Naturstrand Platja d'es Trenc handgeschöpfte, an der Sonne auskristallisierte Meersalz enthält eine Vielzahl von gesunden und wichtigen Inhaltstoffen für unser Wohlbefinden. Über achtzig lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente sind nachweisbar, insbesondere viel Magnesium und Kalium. Ohne Zusätze ist Flor de Sal ist ein vollkommen reines Naturprodukt. Der wenig bekannte Naturstrand Platja d'Es Trenc liegt im Süden von Mallorca, nahe des malerischen Dorf Santanyí. Das Meerwasser ist in diesem Bereich besonders sauber. Es wird in flache Becken geleitet. Sonne und Wind lassen das Wasser verdunsten, übrig bleibt das reine Meersalz. Am Rand dieser Becken bildet sich an heißen Tagen mit Hilfe von Wind, aber einer sehr geringen Luftfeuchtigkeit eine kristalline Schicht aus großen Kristallen. Die Form der Kristalle erinnert an Blüten, daher der Name »Flor de Sal«, die »Salzblume«. Diese Salzkruste wird von Hand gesammelt und dann auf Trockentischen zum Trocknen ausgebreitet. Weil Flor de Sal völlig unbehandelt ist, bindet es Luftfeuchtigkeit und ist immer leicht feucht.

Inhalt: 150 Gramm (7,27 €* / 100 Gramm)

10,90 €*

»Gewürzsalz Argentinien«

Einmal Argentinien und zurück! Diese argentinisch inspirierte Gewürzmischung bringt mehr Würze und Geschmack auf Grill und Teller. Kein Wunder, dass immer mehr Grillfans auf dieses besondere Gewürzsalz setzen. Klassische Gewürze der argentinischen Chimichurri Soße treffen auf bestes Salz. Sie ist ein Muss für jedes Barbecue und verfeinert Gerichte mit einer fein-würzigen und salzigen Note. Das Salz passt zu Gemüse, Kartoffeln, Mais und natürlich zu Fleisch - als Dip, Sauce oder Marinade.Zutaten: 82,3 % Salz, Zwiebeln, Chillies, Pfeffer, Kräuter, Olivenöl.

Inhalt: 95 Gramm (8,95 €* / 100 Gramm)

8,50 €*

»Sale Marino Grosso«

Grobes Meersalz im Leinensäckchen, von Hand abgefüllt. Das Salz entfaltet seine intensiven Aromen auf Brot mit Butter, zur Pasta, Salaten, Fisch- oder Fleischgerichten.Zutaten: Meersalz

Inhalt: 500 Gramm (1,39 €* / 100 Gramm)

6,95 €*

»Spanish Allrounder« Gewürzmischung im Röhrchen

Patatas Bravas schmecken toll und sind im Handumdrehen zubereitet. Dazu einfach den Spanish Allrounder unter eine Portion roher, gewürfelter Kartoffeln rühren. Danach im Ofen oder auf dem Grill knusprig garen. Das Topping dazu: ein würziger Dip auf Basis von (Soja-)Joghurt oder Quark, ein Löffelchen Gewürz einfach einrühren. Nach original-spanischem Familienrezept. Zutaten: Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke) 40%, Karottenpulver, Knoblauch, Paprika 13%, Salz, Chillies, Currypulver (Kurkuma, Bockshornkleesaat, Coriander, Kümmel, Ingwer, Chillies, Muskatnuss, Piment, Cardamom, Nelken), Cayennepfeffer, Olivenöl nativ extra.

Inhalt: 25 Gramm (18,00 €* / 100 Gramm)

4,50 €*

»Steak-Pfeffer«

Kräftig und würzig ist dieser Pfeffermix mit der Kombination aus Paprika, Zwiebeln, Kräutern und raffinierten Zitrusnoten die perfekte Begleitung für gegrilltes oder gebratenes Rindfleisch. Servier-Tipp: Das Steak erst nach dem Braten würzen, damit die Gewürze keinen angebrannten Geschmack bekommen. Zutaten: 35,7 % Pfeffer, Salz, Chillies, Paprika, Zucker, Zwiebeln, Olivenöl, Gewürze, Kräuter, Basilikum, Petersilie, Orangenschale, Zitronenschale.

Inhalt: 60 Gramm (14,17 €* / 100 Gramm)

8,50 €*

»Tomate-Mozzarella« Gewürzsalz im Röhrchen

Ausgewogene Mischung aus naturreinem Meerspeisesalz kombiniert mit Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Basilikum und Minze. Dieses Gewürzsalz macht nicht nur die beliebte Tomate-Mozzarella Vorspeise zu einem kulinarischen Erlebnis, sondern veredelt auch viele andere italienische Speisen wie Salate, Pasta-Kreationen und mediterrane Köstlichkeiten. Servier-Tipp: einfach über Tomate & Mozzarella streuenZutaten: Salz 69 %, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer schwarz, rosa Pfeffer, Minze, Basilikum 1,7 %.

Inhalt: 25 Gramm (18,00 €* / 100 Gramm)

4,50 €*