Ein Rosado der Ersten Liga! In zehn Jahren an die Weltspitze. Die Initiatoren der Bodegas Enate dachten nicht daran, nur zu kleckern. Sie klotzten. Und zwar richtig. Die besten Rebflächen. Ein einzigartiges Terroir. Die modernste Bodega. Und binnen weniger Jahre berühmt für die hochwertigen Weine. Die Weinberge im Weinbaugebiet Somontano (bedeutet »zu Füßen der Berge«) werden nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bearbeitet. Das Team der Bodega ist jung, hoch motiviert, bestens ausgebildet. Dazu haben sie sich einen der profilierten Weinmacher Spaniens geholt: Jesus Artajona. Er hat in Bordeaux Weinbau studiert, dann auf verschiedenen Gütern im Bordeaux gearbeitet, unter anderem auf Chateau Margaux. Seine Handschrift und sein Credo sind Weine, die vom Terroir geprägt sind, Weine mit Kraft und Vitalität, vor allem aber mit großer Eleganz. Der ausdrucksvolle Enate Rosado Cabernet Sauvignon ist aus 100% Cabernet Sauvignon gemacht und setzt seit Jahren Maßstäbe. Immer wieder zum besten Roséwein ganz Spaniens gekürt, überzeugt er jedes Jahr aufs Neue mit seiner komplexen Art.Auge: leuchtendes Rosé mit violetten ReflexenNase: saftige, frische Heidelbeere und schwarze Johannisbeere, Grapefruit und Paprika Gaumen: der Geschmack entwickelt sich explosionsartig und hält sich ewig lang. Probieren Sie es aus: erst einen Schluck nehmen und dann die Sekunden zählen, wie lange der Wein präsent bleibt.Rezept-Idee: Paella mit schwarzem Reis / gegrillter Meeresfisch
Endlich Urlaub! Sie sitzen in einem Strandrestaurant an der Küste Portugals, von der Sonne des Tages durchgeglüht, die Füße im warmen Sand vergraben, in der Hand ein eiskaltes leicht prickelndes Glas »Vinho Verde« Rosé. InIfo Vinho Verde - der »grüne Wein«, so die wörtliche Übersetzung, verdankt seinen Namen der üppigen Natur seiner sehr feuchten Heimatregion zwischen den Flüssen Douro und Minho. Die Reben wachsen dort als gut zwei Meter hohe Pergolen. Wir sind also nicht farbenblind. Auge: zartosa mit feinen BläschenNase: üppige Aromen von Himbeeren und sonnenreifen Walderdbeeren, dezente ZitrusfrüchteGaumen: elegant, feinfruchtig und mit erfrischender KohlensäureRezept-Idee: Suquet de Peixe / Muscheln / auf der Haut gebratener Meeresfisch
Su evolución en boca es magnifica! Großartiger und vollmundiger Rosado aus 60% Monastrell und 40% Syrah. Ein Rosé mit einer sehr frischen, saftigen und lebendigen Aromatik, der sich beim Verkosten interessant entwickelt. Der Frische folgt eine erstaunliche Tiefe und Komplexität. In der Nase zeigen sich Aromen von frischen Himbeeren. Am Gaumen süßlich frisch, mit einem animierenden Finale, dass zum nächsten Schluck verführt. Auge: liebes Rosarot, aber das täuscht...Nase: Himbeere, Blaubeere, alles sehr klar und frischGaumen: trocken, expressiv, agile Säure, lange anhaltendRezept-Idee: Tapas, solo zu den letzten Sommersonnenstrahlen
Hola! Hier kommt die erste trinkbare Postkarte. Postales desde Barcelona. Ein fruchtiger und frischer Roséwein aus dem Penedès, in Nähe von Barcelona. Die Cuvée aus Merlot, Sumoll und Tempranillo lässt uns von Sommer, Booten und Buchten träumen. Nur nach dem Porto müssten Sie noch fragen... .Auge: korallenrotNase: angenehme Noten nach Erdbeere und HimbeereGaumen: trocken im Nachklang, frische SäureRezept-Idee: Paella, Fisch vom Grill und Carabinieros, der Königin unter den Gambas
Tapas sind ein Stück spanische Lebenskultur. Damit kann man feiern, Spaß haben, den Alltag hinter sich lassen und eine gute Zeit mit Freunden verbringen. Ein Lieblingswein für diese Gelegenheiten ist der Tapas Club Rosado aus der Monastrell-Traube, die eigentlich bekannt für die kräftige Rotweine ist. Hier verleiht er dem Rosado die temperamentvolle Farbe. Auge: animierendes RoséNase: Bouquet süßer Fruchtaromen von Erdbeeren, Himbeeren und Feige, dazu BlütenduftGaumen: frisch und leicht, etwas Vanille Rezept-Idee: Tapas, besonders passend mit Thunfisch oder Lachs / sommerliche Salate mit Gambas / Sashimi
6,95 €*
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