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»Cal y Canto Rosado«
»Cal y Canto Rosado«
Ein richtig schöner Rosé, tieffarben, leuchtend, nicht nur für Sommertage. Kleiner Wein mit überraschend kräftigem Nachgeschmack.Auge: appetitliches RoséNase: frisch in der Nase, feinfruchtig nach roten BeerenGaumen: im Mund spritzig, rund mit feiner Frucht und kräftigem Abgang. Rezept-Idee: als Aperitif / zu Fisch / Tortilla InIfo: Wird Wein mit dem Alter besser? Stil und Ausbau sind der entscheidende Faktor. Lebt ein Wein von seiner Frucht und der lebendigen Frische, ist es genau das, was wir an ihm schätzen. Dies geht mit der Zeit verloren. Zwei bis drei Jahre nach der Lese sollte er ausgetrunken werden, da der Geschmack immer matter wird. Ist ein Wein ein Kraftprotz und bringt viel Alkohol, Säure, Tannine oder Süße mit, dann stehen die Chancen gut, dass er mit den Jahren gewinnt. Weine, die noch nicht auf dem Höhepunkt ihrer Entwicklung angekommen sind, nennt man »verschlossen«. Kleine Weine wie der Cal y Canto sollten also zwei bis drei Jahre nach der Lese ausgetrunken sein. Sie werden durch eine längere Lagerung nicht »noch« besser. 

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

4,95 €*
»Enate Rosado«
»Enate Rosado«
Ein Rosado der Ersten Liga! In zehn Jahren an die Weltspitze. Die Initiatoren der Bodegas Enate dachten nicht daran, nur zu kleckern. Sie klotzten. Und zwar richtig. Die besten Rebflächen. Ein einzigartiges Terroir. Die modernste Bodega. Und binnen weniger Jahre berühmt für die hochwertigen Weine. Die Weinberge im Weinbaugebiet Somontano (bedeutet »zu Füßen der Berge«) werden nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bearbeitet. Das Team der Bodega ist jung, hoch motiviert, bestens ausgebildet. Dazu haben sie sich einen der profilierten Weinmacher Spaniens geholt: Jesus Artajona. Er hat in Bordeaux Weinbau studiert, dann auf verschiedenen Gütern im Bordeaux gearbeitet, unter anderem auf Chateau Margaux. Seine Handschrift und sein Credo sind Weine, die vom Terroir geprägt sind, Weine mit Kraft und Vitalität, vor allem aber mit großer Eleganz. Der ausdrucksvolle Enate Rosado Cabernet Sauvignon ist aus 100% Cabernet Sauvignon gemacht und setzt seit Jahren Maßstäbe. Immer wieder zum besten Roséwein ganz Spaniens gekürt, überzeugt er jedes Jahr aufs Neue mit seiner komplexen Art.Auge: leuchtendes Rosé mit violetten ReflexenNase: saftige, frische Heidelbeere und schwarze Johannisbeere,  Grapefruit und Paprika Gaumen: der Geschmack entwickelt sich explosionsartig und hält sich ewig lang. Probieren Sie es aus: erst einen Schluck nehmen und dann die Sekunden zählen, wie lange der Wein präsent bleibt.Rezept-Idee: Paella mit schwarzem Reis / gegrillter Meeresfisch

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*
»Tapas Club Rosado«
»Tapas Club Rosado«
Tapas sind ein Stück spanische Lebenskultur. Damit kann man feiern, Spaß haben, den Alltag hinter sich lassen und eine gute Zeit mit Freunden verbringen. Ein Lieblingswein für diese Gelegenheiten ist der Tapas Club Rosado aus der Monastrell-Traube, die eigentlich bekannt für die kräftige Rotweine ist. Hier verleiht er dem Rosado die temperamentvolle Farbe.  Auge: animierendes RoséNase: Bouquet süßer Fruchtaromen von Erdbeeren, Himbeeren und Feige, dazu BlütenduftGaumen: frisch und  leicht, etwas Vanille Rezept-Idee:  Tapas, besonders passend mit Thunfisch oder Lachs / sommerliche Salate mit Gambas / Sashimi

6,95 €*