»Aufwind Sauvignon Blanc«
»Aufwind Sauvignon Blanc«
Aromen swingen durch die Luft! Die Linie »Aufwind« gibt den Auftakt in die Hensel Weinwelt, die Bezeichnung ist vom Sportflugplatz am Weingut und der Flieger-Leidenschaft Hensels inspiriert. Ein modernes Gut, beste Lagen in und um Bad Dürkheim. Familiäre Tradition, seit über 300 Jahren.
Auge: gelb mit grünen Reflexen
Nase: typisches Bukett von Cassis, Zitrone, Stachelbeeren, Gras und Kräuter, mineralische Noten
Gaumen: rassig, dicht, mineralisch, komplex, mit aromatischer und würziger Frucht, langer Nachhall
Rezept-Idee: Feldsalat mit Garnelen und Chili-Dip, Falafel mit Joghurt-Minze-Sauce
| Postversand: | geeignet |
|---|---|
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Restsüße: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Anbau: | Konventionell |
| Potenziell allergene Substanzen: | Sulfite |
Hensel, Pfalz
Seinen Mut zu charaktervollen und säurebetonten Weinen hat er früh unter Beweis gestellt. Mit nicht einmal 20 Jahren übernahm Thomas Hensel das elterliche Weingut. Inzwischen umfasst es mehr als 19 Hektar und wird kontinuierlich modernisiert. Mit großem Talent und kreativen Ideen tragen alle Weine seine unverkennbare Handschrift. Die gesamte Kollektion hat Klasse. Während die Weißen von ihrer langen Hefelagerung geprägt sind, begeistern die roten Cuvées mit sanften Barriquetönen. Dass seine Weine die Namen »Aufwind«, »Höhenflug« und »Ikarus« tragen, liegt an Hensels zweiter Leidenschaft – dem Fliegen. So ist das optische Markenzeichen seiner Weine ein kleiner Segelflieger, das sensorische jedoch besteht in einer wunderbaren Klarheit und Frische.