»Kurtatsch Lagrein« DOC Südtirol
»Kurtatsch Lagrein« DOC Südtirol
Auf über 220 Metern Höhe wächst mit dem Lagrein die älteste Rotwein-Rebsorte Südtirols bei der Kellerei Kurtatsch. Lagrein ist die älteste autochthone Rebsorte Südtirols und ist genetisch verwandt mit dem Syrah. Sie liebt das heiße Klima und gedeiht prächtig auf den von Lehm und Sand durchzogenen Böden. Durch sorgfältige Kurtatscher Pflege im Weinberg und im Keller mit kontrollierter Gärführung, Ausbau im großen Eichenholzfass entsteht aus ausgewählten Lagrein-Partien ein mächtiger, tiefdunkler Rotwein. Im Gaumen geben feinkörnige, saftige Gerbstoffe dem Wein eine feste Kontur ohne rustikal zu wirken. Die fleischige Lagrein-Frucht ist begleitet von herzhaften Gewürznoten, die den Abgang feurig in die Länge ziehen. Die jugendliche Frische hinterlässt einen langen, saftigen Abgang.
Auge: dunkelviolett
Nase: Waldbeere und dunkle Schokolade
Gaumen: präsente Tannine und feine Würze
Rezept-Idee: Pasta mit kräftigem Sugo
| Postversand: | geeignet |
|---|---|
| Rebsorte: | Lagrein |
| Restsüße: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Anbau: | Konventionell |
| Potenziell allergene Substanzen: | Sulfite |
Cantina Kurtatsch, Südtirol
Unverwechselbare Terroirweine. Nachhaltig produziert. Weine so zu produzieren, dass sie die unterschiedlichen Standorte bestmöglich widerspiegeln – das ist die Philosophie im Keller. Mit schonender und präziser Vinifizierung der einzelnen Lagen, mit jahrzehntelangem Wissen und neuesten Technologien. Ob ein samtiger, intensiver Merlot aus der warmen Lage Brenntal oder ein frischer, knackiger Müller Thurgau aus der hoch gelegenen Lage Graun. Die Weine schmecken nach Kurtatsch. Mit jedem Ortsteil anders und immer unverwechselbar.